Chi siamo

L'azienda si trova a Rotonda , in provincia di Potenza, alle falde del Parco Nazionale del Pollino. All'interno dell'opificio attualmente si producono liquori alla liquirizia. Oltre al diffuso liquore alla Liquirizia viene anche prodotto il liquore alla liquirizia e menta". Tutte le fasi relative al processo produttivo vengono sviluppate all'interno del liquorificio, lavorazione delle materie prime, filtrazione, imbottigliamento fino ad arrivare al confezionamento del prodotto finito. L 'obiettivo è quello di puntare decisamente sulla qualità, collocando sul mercato un prodotto genuino realizzato con ingredienti selezionati, privo di coloranti e conservanti.

Il marchio scelto ha una forte connotazione territoriale. Le bottiglie si contraddistinguono da una etichetta in cui è effigiata una immagine del centro storico di Rotonda e sulla quale campeggia un nome, N E R U L U M , che è un richiamo storico all'antica città romana che sorgeva in Lucania la cui precisa individuazione, anche se tuttora controversa, si colloca di certo nell'area del lagonegrese. Il liquore alla liquirizia prodotto dal Liquorificio Rotondese è stato già apprezzato in diverse fiere enogastronomiche, dove si è avuto modo di apprezzarne il gusto dolce e l'aroma intenso di liquirizia ottenuto grazie ad una tecnica di produzione artigianale unica nel suo genere, che valorizza le essenze presenti negli stoloni della benefica radice.